薬効のある野菜

ニンニクには免疫力を高める作用や、
毛細血管を広げる作用があるそうです。

で、ニンニクを調理するときは、
油で一気にいためると栄養分を逃さずにすむそうで、
ニンニクを選ぶときは、
大きくて固くて白くツヤのあるモノを
選ぶのがいいそうです。