薬効のある野菜

女性が更年期に入ると、
卵巣から分泌される
女性ホルモンの分泌量が低下するそうです。

すると、自律神経中枢がバランスを失ってしまうので、
更年期障害の症状が現れるそうです。

ただ、その症状は、
人によって全然違っていますけど…。













  

栄養素には水溶性のモノと脂溶性のモノとがあって、
ビタミンＡは脂溶性だそうです。

だから、ビタミンＡを摂り過ぎると
体の中に溜まってしまうのですが、
過剰摂取は色んな病気になってしまうみたいで、
吐き気・頭痛・目のかすみの他に、
中枢神経や肝臓に影響が出たり、
骨や皮膚にも悪い影響が出るみたいです。



  

ニンニクには免疫力を高める作用や、
毛細血管を広げる作用があるそうです。

で、ニンニクを調理するときは、
油で一気にいためると栄養分を逃さずにすむそうで、
ニンニクを選ぶときは、
大きくて固くて白くツヤのあるモノを
選ぶのがいいそうです。